Αυτοφαγία /Freepik Η διαδικασία της αυτοφαγίας είναι φυσική και επιτρέπει στα κύτταρα του σώματος να ανακυκλώνουν αχρησιμοποίητα ή κατεστραμμένα συστατικά τους. Ο όρος προέρχεται από τις ελληνικές λέξεις «αυτός» (εαυτός) και «φαγείν» (τρώω), και αναφέρεται κυριολεκτικά στην έννοια του «τροφισμού του εαυτού». Μέσω αυτής της διαδικασίας, τα κύτταρα απομακρύνουν τα κατεστραμμένα οργανίδια και τις πρωτεΐνες, […]